Liebe Gäste,
inzwischen zeigt sich der Frühling jeden Tag etwas mehr und Ostern steht schon vor der Tür. Nun beginnt wieder die beste Jahreszeit für herrliche Wanderungen und Spaziergänge in der Natur. Um Ihren Aufenthalt im Schwarzatal so genussvoll wie möglich zu gestalten, verwöhnt Sie unser Restaurant & Café mit einer Auswahl an leckeren und abwechslungsreichen Gerichten.
Hier ist ein kleiner Einblick in unsere Frühlingsspeisekarte:
Vorspeisen
Apfel Sellerie Suppe mit gebratenem Gamba
Geräucherter Lachs mit geröstetem Kartoffelpuffer und Sour Cream
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Hauptspeisen
Geschmorte Gänsebrust mit feinem Apfelrotkohl und original Thüringer Klößen
Schnitzel Wiener Art mit mediterranem Grillgemüse und knusprigen Kartoffel-Wedges
Sanft gegarter Kabeljau auf Himbeer-Rote Bete und Meerrettichkartoffeln
Getrüffelte Tagliatelle im Weißweinschaum geschwenkt (vegetarisch)
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Dessert
Kaiserschmarrn Wiener Art mit Apfelmus und Vanillesauce
Haben Sie Appetit bekommen? Hier erfahren Sie mehr zu unserem Restaurant & Café.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
